ঠিকানা রিপোর্ট : নিউইয়র্কের কুইন্সে বাংলাদেশি অধ্যুষিত এস্টোরিয়ায় শাখা খুলেছে ‘নূর থাই’। এস্টোরিয়ার ৩৪ অ্যাভিনিউ ও ৩১ স্ট্রিটের কর্ণারে মনোরম ও প্রাইম লোকেশনে সফট ওপেনিং হয়েছে রেস্টুরেন্টটির। আগামী ৩ ফেব্রুয়ারি শুক্রবার বিকাল সাড়ে ৪টায় গ্র্যান্ড ওপেনিং অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়েছে।
২০১৫ সালে নিউইয়র্কের কুইন্সের উডহ্যাভেনে কয়েকজন স্বপ্নবাজ তরুণ চালু করেন ‘নূর থাই’ হালাল রেস্টুরেন্ট। খাবারের গুনগত মান, পরিবেশন, পরিচ্ছন্নতা এবং মনোরম লোকেশনের জন্য প্রবাসী বাংলাদেশি ও মূলধারায় ইতিমধ্যে স্থান করে নিয়েছে রেস্টুরেন্টটি। এই সাফল্যের ধারাবাহিকতায় স্বপ্নবাজ তরুণেরা উডহ্যাভেনে গড়ে তোলেন ‘ইন্ডিয়ান অ্যারোমা’ এবং সুগার অ্যান্ড কোল’। কিছুদিন পর লং আইল্যান্ড সিটির স্টাইনওয়েতে গড়ে তোলেন ‘গালি’ রেস্টুরেন্ট। নতুন প্রজন্মের কাছে এই রেস্টুরেন্টটিও জনপ্রিয়তা পেয়েছে। বর্তমানে অথেনটিক চাইনিজ হিসাবে আপগ্রেড করা হয়েছে ‘গালি’কে।
উডহ্যাভেনে ‘ইন্ডিয়ান অ্যারোমা’ এবং সুগার অ্যান্ড কোল’-এর সাফল্যের ধারাবাহিকতায় উদ্যোক্তারা একাধিক শাখা গড়ে তোলেন কুইন্স ও ব্রুকলিনে। প্রতিটি শাখাই সমান জনপ্রিয়। এস্টোরিয়ায় ‘নূর থাই’-এর দ্বিতীয় শাখা খোলার পরিকল্পনা নেওয়া হয়েছে ব্যাপক চাহিদার কথা বিবেচনা করেই।
‘নূর থাই’ রেস্টুরেন্টের এস্টোরিয়া শাখার অন্যতম কর্ণধার সাজ্জাদ হোসাইন ঠিকানাকে জানান, নূর থাই আমাদের সিগনেচার রেস্টুরেন্ট। এটি এখন ব্র্যান্ড খ্যাতি পেয়েছে। তিনি জানান, সফট ওপেনিংয়ের পর থেকে ব্যাপক সাড়া পাওয়া গেছে এস্টোরিয়ায়। ৩ ফেব্রুয়ারি শুক্রবার বিকালে গ্র্যান্ড ওপেনিং হবে।
উল্লেখ্য, এস্টোরিয়ার ‘নূর থাই’-এর অন্য কর্ণধাররা হলেন- রাজিব হাসান মুকুল, জসিম উল্লাহ, আকমল হোসাইন ও হাশেম মাসুদ। তারা সবাই যুক্তরাষ্ট্রে নতুন প্রজন্ম।
