ঠিকানা রিপোর্ট: অবেসিটি বা স্থূলকায়তা আমেরিকার জাতীয় জীবনে ভয়াবহ অভিশাপ হিসেবে বিবেচিত। কারণ স্থূলকায়তার অভিশাপগ্রস্তরা নিজেরা শারীরিক এবং মানসিক নানা ধরনের দুঃখ-কষ্টে ভোগেন এবং পরিবার ও স্বজনদের জন্যও দুর্ভোগের কারণ হয়ে দাঁড়ান। স্থূলকায়তা শুধু চলাফেরায় অসুবিধে সৃষ্টি করেনা ডায়াবেটিসসহ নানা ধরনের রোগ-ব্যাধিও জন্ম দেয়।
অথচ নিউইয়র্ক সিটি পাবলিক স্কুল গুলোর ক্যাফেটেরিয়াতে লাঞ্চ হিসেবে স্কুলগামী শিক্ষার্থীদের যে সকল খাবার সরবরাহ করে সেগুলো শিশু-কিশোর অবেসিটি স্থূলকায়তা জন্ম দিচ্ছে বলে অভিভাবকগণ অভিযোগ করেছেন। ৬ বছর বয়স্ক শিক্ষার্থী ম্যাক্সের জননী কাটালিনা টোবার ৫ মে অভিযোগ করেন যে পার্ক স্লোপের পিএস-১১৮ এর ক্যাফেটেরিয়ায় তৈলাক্ত, লবণাক্ত, ছিনিযুক্ত পিজা বা বার্গারের সাথে চিপ ও দুধ সরবরাহ করছে। এছাড়া কুইনোয়া, মাছ এবং চিকপিয়াসও রয়েছে। বিক্ষুব্ধা অভিভাবক আরও বলেন, গোটা ক্যাফেটেরিয়া খুঁজেও আমি আমার ৬ বছর বয়স্ক পোষ্য ম্যাক্সের জন্য বিশুদ্ধ স্বাস্থ্যকর কোন খাবার পাইনি।
আরও জানা যায়, বিদ্যালয়ের ক্যাফেটেরিয়াতে স্বাস্থ্যহানিকর খাবার পরিবেশন নিষিদ্ধ এবং বিশুদ্ধ ও স্বাস্থ্যকর খাবারের সরবরাহ নিশ্চিত করার লক্ষে শতাধিক অভিভাবকের স্বাক্ষর সম্বলিত একখানা দরখাস্ত ইতোমধ্যে স্কুল চ্যান্সেলর রিচার্ড কারানজারের নিকট প্রেরণ করা হয়েছে। ডায়া ট্রাইব নামে কথিত একটি ডায়াবেটিস অ্যাডভোকেট গ্রুপ ইতোমধ্যে চাইল্ডহুড অবেসিটি প্রতিহতের লক্ষে যে অভিযান শুরু করেছেন তারই অংশবিশেষ হিসেবে চ্যান্সেলরের নিকট দরখাস্তটি করা হয়েছে। উক্ত গ্রুপটির পক্ষ থেকে দাবি করা হয় যে ৬ থেকে ১১ বছর বয়সী আমেরিকান ছেলে-মেয়েদেও ১৮% এবং ১২ থেকে ১৯ বছর বয়সী ছেলেমেয়েদের ২১% অবেস বা স্থূলকায় হিসেবে গণ্য।
কয়েক সপ্তাহ আগে লোয়ার ইস্ট সাইডের অর্কাড কলেজিয়েট একাডেমীতে স্কুল চ্যান্সেলর কারানজাকে প্রথমবারের মত খাবার সংশ্লিষ্ট অভিযোগ জানানো হয়েছিল। অভিযোগকারীগণ ক্যাফেটেরিয়ায় নানা ধরনের ফলমূল ও শাবসব্জির অভাবের দিকটিও তুলে ধরেছিলেন। কারজানার একজন মুখপাত্র নিশ্চিত করেন যে শ্রেণীকক্ষে ছাত্রÑছাত্রীদের স্বাস্থ্যকর ও পুষ্টিকর খাবার সরবরাহের যাবতীয় নিশ্চয়তা বিধান করা হবে। সিবিএস টু পলিটিক্যাল রিপোর্টার মার্সিয়া ক্রেমারকে চ্যান্সেলর কারানজা জানান যে খাবারের মান উন্নয়নের জন্য তিনি একটি স্টুডেন্ট এডভাইজারী প্যানেল আহ্বান করবেন।
